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警惕!垃圾食品慎吃!!!
警惕!十大經典垃圾食品慎吃!!!
近日,有關健康專家對人們生活提出忠告,要當心某些食品對人類健康
的負面影響,並提醒大家警惕下面這些食品。
一、油炸食品
油炸食品能量密度高,經常進食易導致肥胖;含有較高的油脂和
化物質,是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品;在油炸過程中,
往往產生大量的致癌物質。。
二、罐頭類食品
不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,
特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭製品中的蛋白質
常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度「縮水」。
還有很多水果類罐頭含有較高的糖分,並以液體為載體被攝入人體,
使糖分的吸收率大為增高,可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升,
胰腺負荷大為加重。
三、醃製食品
在醃製食品的過程中需要大量放鹽,這導致此類食物鈉鹽含量超標,
造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重,發生高血壓的風險增高。
還有,食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺,
導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。
四、加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故有導致癌症的潛在風險。
此外,由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。
還有,火腿等製品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過多,
造成血壓波動及腎功能損害。
五、肥肉和動物內臟類食物
肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質,
但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇,已經被確定為導致心臟病的最重要
的兩類膳食因素。
六、奶油製品
奶油製品的能量密度很高,但營養素含量並不豐富,主要為脂肪和糖。
常吃奶油類製品可導致體重增加,甚至出現血糖和血脂升高。
飯前食用奶油蛋糕等,還會引起食慾降低。高脂肪和高糖分
常常影響胃腸排空,甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後
出現返酸、燒心等症狀。
七、方便面
方便面屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。
一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,升高血壓;另一方面,
含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響。
加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等都有潛在的不利影響。
八、燒烤類食品
燒烤類食品含有強致癌物質苯並芘。僅此一條,就足以警示人們
對燒烤類食品「退避三舍」。
九、冷凍甜點
冷凍甜點包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題:
因奶油含量較高,易導致肥胖;因糖分含量高,可降低食慾;
還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
十、果脯、話梅和蜜餞類食物
這類食物含有亞硝酸鹽,在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質
亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;
含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
資料來源網路轉載

 

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