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導致下午 犯睏 的元兇是什麼

我們國人在午餐中攝入的優質蛋白和脂肪過少,碳水化合物攝入過多,這就造成餐後反應性低血糖,從而乏力犯睏,愛睡午覺。”
北京佰眾體檢中心首席健康營養顧問西木博士介紹說,
要通過飲食吃出精力和健康,就需要遵循露卡素(低碳水化合物)
飲食營養原則。
  吃米麵過多午後易犯睏
目前,碳水化合物佔中國人食物總熱量攝入的2/3左右,並且主要是精製白
麵條、白饅頭和白米飯。這些食 物看上去純潔經常午睡易得心腦血管病
“午睡影響的不只是精力,也影響健康。”西木博士說,中國人認為午睡可以
延年益壽,其實恰恰相反。以色 列哈達沙大學醫院的調查發現,經常午睡會
增加心腦血管病變死亡率,縮短壽命。
美國哥倫比亞大學的研究認為,午睡使心血管壓力迅速下降,而醒來後又迅
速上升,容易發生心腦血管病變。 也就是說,午睡使人在運動、工作與睡眠
之間急速交替,心跳和血壓會像過山車一樣波動,容易脫離軌道。
吃出精力和健康的露卡素飲食營養原則:
  1.少吃糖和澱粉;
  2.多吃 脂肪和蛋白質;
  3.補充多種維生素和礦物質;
4.少喝咖啡和烈酒,因為這些刺激劑只會使身體進入戰備狀態,
透支和消耗你的戰略營養儲備;
5.少吃多餐,每次吃七成飽,醒著過7小時一定進食;早餐必吃,
否則你會有15-18個小時沒有補充燃 料和營養,部分腦細胞受損
或死亡,記憶力下降。
  名詞解釋
露卡素飲食營養原則:露卡素是英文low-carbs的音譯,即低碳水化合物。露卡素理念的完整表述 是:低碳糖、高營養、抗糖化、抗氧化。
露卡素飲食營養原則,即嚴格控制精製碳水化合物(糖和澱粉),多吃魚類、
肉類、蛋類、堅果、種子、天然植物油、深色 蔬菜、低糖水果和全穀麥類,
補充維生素(β-胡蘿蔔素、維生素B族和維生素C)、礦物質(硒和鋅)、
必需脂肪酸和抗氧化劑。美白,但營養貧乏,血糖生成指 數在80以上,
與白糖一樣高。換句話說,對於餐後血糖的影響,100克精製米麵
相當於80克葡萄糖或100克白糖。
對於三餐的安排,國人講究“早餐好,午餐飽,晚餐少”。
“吃得多、碳水化合物比例很高、血糖生成指數很高
是國人午餐的三大特點。”西木博士認為,這樣的午餐結構使飯後血糖
總負荷急劇增高又降低,其變化如過山 車:在30-45分鐘內體內
血糖迅速上升,刺激胰島素大量分泌,然後血糖又迅速下降,
在2-3小時前後到達低谷。正是血糖的大幅度下降,
使人沒有力氣,昏 昏欲睡。
  西方人午餐有助於保持精力
“除了雅典和耶路撒冷等地的部分老人,西方人很少有午睡的習慣。
”西木博士介紹說,午餐通常是西方人一 天中吃得最少的,
且以肉食為主。而肉食的血糖生成指數接近零,所以餐後血糖
保持相對穩定,從而也能保證精力充沛。
另外,碳水化合物(糖和澱粉)燃燒快,只能維持身體
兩三個小時的能量;而脂肪和蛋白燃燒慢,可以提供身體五六個小時
的能量,其區別恰似燒柴和燃油。
來源網路轉載

 

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