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熱帶繽紛水果雞
※本圖文摘自  愛吃客電子報  ,純屬分享,若有侵權,煩請告知刪除,thanks!
             
熱帶繽紛水果雞
材料:美國骨腿…2支 柳丁………3顆 蘋果………2顆 鳳梨………1顆 檸檬………1顆 蛋…………1顆 鳳梨罐頭…1罐調味料: 蕃茄醬……1大匙 糖…………4兩 水果醋……1小匙 柳丁汁……200cc 太白粉……少許 作法:.將美國骨腿去骨切塊,用蛋白、鹽、太粉、醃2至3分鐘後,過油至熟。 .炒鍋放入柳丁汁、糖燒熱至稠狀,再放入蘋果,鳳梨丁及美國雞肉。 .把鳳梨從中挖空,檸檬、柳丁切片作盤飾。 .再把炒好的美國雞肉做最後的勾欠,放入挖空好的鳳梨中即可。
         <<圖/文由美國家禽蛋品出口協會提供>>
 

 

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